Denní údržba pákových kávovarů

 Denní péče a údržba

Čištění

Každý večer nebo nejméně jednou denně je zapotřebí:

a)    ponořit páky do teplé vody s čistícím prostředkem na odstraňování zbytků kávy, aby se odmočily zbytky kávy. Ještě lepší je nechat přes noc ponořené.

http://www.kavovary.cz/cistici-prostredek-k-denni-udrzbe-pakovych-kavovaru-doza-prasek-900gr-43568.html

b)    hlavy vyčistit pomocí slepé misky s čistící tabletou, která se nasadí do páky, poté několikrát spustíme průtok vody.(dle návodu na obalu čistících tablet)

http://www.kavovary.cz/cistici-prostredek-kavovych-usazenin-60-tablet-2-5-gr-43142.html

c)    trysku páry omyjte hadříkem nebo hubkou, a ponoříme do roztoku na čištění od zbytků mléka

http://www.kavovary.cz/cistidlo-na-kappuccinator-cappuccinator-42086.html

 

Pravidelně:


Čistěte vnější části přístroje hadříkem namočeném v čisté vodě. Nikdy nepoužívejte dráždivé a práškové prostředky.

 Okapní desku čistěte od kalu z kávy.


Obecné informace pro lepší funkci kávovaru


Směs kávy

Při výběru konkrétní směsi kávy berte ohled na preference v dané oblasti. Mějte na paměti, že obecně platí: směs s vysokým podílem kávy ze střední a jižní Ameriky dává kávě jemnou a příjemnou příchuť.

Směs s vysokým podílem africké, arabské nebo indonéské kávy je pak silnější.

Jak udržovat zrnkovou kávu

Nikdy si nedržte příliš vysokou zásobu zrnkové kávy, v každém případě ji pak skladujte v hermeticky uzavřených dózách, dále od přístroje a na suchém místě.

Jak udržovat mletou kávu

Nikdy nedržte příliš vysokou zásobu mleté kávy. Vždy používejte čerstvě namletou kávu. Snažte se spotřebovat namletou kávy tentýž den.

Mlýnek kávy

Ujistěte se, že mlecí kameny v mlýnku sekají správně. Aby jste to zkontrolovali, rozprostřete trochu kávy na dlaň a podívejte se, zda rozdíl mezi jemnějšími a hrubšími zrnky je nízký.

Nastavte mletí, pokud hrubost je na dotyk velmi vysoká.

Pokud ani po nastavení mlýnku nejste se zrníčky kávy zcela spokojeni, vyměňte nože v mlýnku.

Volejte servis.

Nahřívací plocha na šálky

Snažte se udržovat tuto plochu plnou šálků, abyste s jejich pomocí mohli servírovat teplé espresso. Šálky střední velikosti jsou nejlepší pro krémovost espressa.


Pokud je to možné, udržujte kávové lžičky v teplé vodě.


www.kavovary.net

 

 



Řekněte o tom svým přátelům!